Tällä ohjeella tulee ihanan sakean kermaiset kermaperunat.

n. 8-10 kuorittua ja viipaloitua perunaa

1 punasipuli

3 dl ruokakermaa

1 dl vettä

öljyä, suolaa ja mustapippuria

Laita tilkka öljyä kattilaan ja kuullota sipulisilppu. Lisää perunat, ruokakerma ja vesi. Anna kiehua, kunnes perunoista irtoaa tärkkelystä ja liemi sakeutuu. Lisää suola ja mustapippuri. Laita uunivuokaan ja paista uunissa 175 asteessa noin tunti.