Yhteishyvän Ruokamaailmasta tämä ohje.

Lohifileetä

Tomaattia

Sinihomejuustoa

kalamaustetta

Nypi fileestä ruodot pois. Tee kalaan muutaman sentin välein viiltoja nahkaan asti pyrstöä päin. Asettele joka toiseen viiltoon tomaattia ja joka toiseen juustoa. Sirottele päälle kalamaustetta. Kypsennä uunissa 200 asteessa puolisen tuntia.