Poika toivoi 4-vuotissynttärikakuksi muumikakkua ja tällainen ajatuksistani sitten lopulta syntyi.

Muumihahmot on kaupasta ostettu muumitalon varaväki. Joki on sinistä marsipaania. Silta ja kaide on tehty sulatetusta suklaasta. Siltaan sain kaaren, kun kovetin sen aukileikatussa talouspaperirullan hylsyssä. Polku on keksimurua. Kivet salmiakkikuulia. Ja muuten sitten vihreäksi värjättyä kermavaahtoa.

Välissä on appelsiini-kinuskimousse: (maistui melko appelsiiniselta) Kakun kostutin makuun sopivalla 5 hedelmää-gefilusmehulla, kun appelsiinimehua ei ollut.

200 g appelsiinituorejuustoa

2,5 dl vispikermaa

reilu 1 dl kinuskikastiketta

1,5 tl vaniljasokeria

4 liivatelehteä (muistaakseni, taikka 5 kappaletta) + tilkka vettä

Laita liivatelehdet likoomaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto, kinuskikastike ja vaniljasokeri. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne tilkkaan kiehuvaa vettä, lisää täytteen joukkoon. Sekoita hyvin.