Tämän ohjeen löysin TaikinaTaivas-blogista ja tässä se on nyt hieman muokattuna versiona.

Taikina:

2 munaa

1 dl sulatettua margariinia (itse käytin ruokaöljyä)

1 dl ruokakermaa

1 rkl siirappia

1 dl sämpyjäjauhoja

3 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

Täyte:

300 g jauhelihaa

1 sipuli

2 dl porkkanaraastetta

200 g maustamatonta tuorejuustoa

0,5 dl ketsuppia

2 tl pizzamaustetta

1 tl suolaa

Päälle: juustoraastetta ja tomaattiviipaleita

Vatkaa munat. Lisää rasva, kerma ja siirappi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

Valmista täyte. Ruskista ensin jauheliha. Lisää joukkoon silputtu sipuli ja porkkanaraaste. Lisää loput täytteen aineet. laita muffinssivuokiin noin ruokalusikallinen taikinaan ja sen päälle saman verran täytettä. Ripottele pinnalle juustoraaste ja sen päälle tomaattiviipale.

Paista uunissa 200 asteessa noin 18 minuuttia.