800 g suikaloitua kaalia

rypsiöljyä

400 g jauhelihaa

1,5 dl rikottuja ohrasuurimoita

5 dl vettä

1 rkl lihafondia

1-2 dl kermaa

1 rkl siirappia

ripaus suolaa

Keitä ohrasuurimoita vedessä, johon olet lisännyt lihafonfin, 15 minuuttia. Kuullota pannulla kaalisilppua öljyssä 5 minuuttia. Lisää kaalin joukkoon siirappi ja ripaus suolaa ja anna hautua toiset 5 minuuttia.

Ruskista jauheliha kypsäksi. Sekoita jauheliha, ohrasuurimot ja kaali keskenään ja laita uunivuokaan. Lisää kerma. Kypsennä 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes laatikon pinta saa väriä.