Chocomum-blogista tämä ihana ohje, jota hieman muutin. Tein kakun 18 cm irtopohjavuokaan.
Pohja:
150g minttu domino-keksejä
60 g voita
Täyte:
3 liivatelehteä
200 g pätkistä
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl kuumaa kahvia
Murskaa keksit pieneksi muruksi, sulata voi ja sekoita ne keskenään. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja laita pohja sen päälle.
Liota liivatelehdet. Vaahdota vaniljakastike. Pilko pätkikset pieneksi silpuksi. Sekoita vaniljavaahdon joukkoon pätkismurut ja tuorejuusto. Liota puristetut liivatelehdet kahviin ja lisää ohuena nauhana vaahdon joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.