Tällainen Pirkan resepti pisti silmiin, kun etsin jotain uutta mitä broilerin fileepihveistä voisi tehdä. Ja tulikin sitten hyvää, lapsetkin kehuivat, että oli todella hyvää.

 

neljä broilerin fileepihviä pienemmäksi saksittuna

voita paistamiseen

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

2 tl garam masalaa

1 tl juustokuminaa

370 g paseerattua tomaattia

1 tl chiliä

ripaus suolaa

1 dl kermaa

Ruskista broilerit voissa ja siirrä lautaselle. Paista sen jälkeen pilkottu sipuli ja valkosipuli. Sekoita sipuleiden joukkoon garam masala sekä juustokumina ja hetken päästä myös paseerattu tomaatti, chili ja suola. Lisää broileripalat joukkoon ja anna hautua 10 minuuttia. Lisää joukkoon kerma ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Tarjoa basmatiriisin kanssa.