Tällainen Pirkan resepti pisti silmiin, kun etsin jotain uutta mitä broilerin fileepihveistä voisi tehdä. Ja tulikin sitten hyvää, lapsetkin kehuivat, että oli todella hyvää.
neljä broilerin fileepihviä pienemmäksi saksittuna
voita paistamiseen
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 tl garam masalaa
1 tl juustokuminaa
370 g paseerattua tomaattia
1 tl chiliä
ripaus suolaa
1 dl kermaa
Ruskista broilerit voissa ja siirrä lautaselle. Paista sen jälkeen pilkottu sipuli ja valkosipuli. Sekoita sipuleiden joukkoon garam masala sekä juustokumina ja hetken päästä myös paseerattu tomaatti, chili ja suola. Lisää broileripalat joukkoon ja anna hautua 10 minuuttia. Lisää joukkoon kerma ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Tarjoa basmatiriisin kanssa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.