Vihdoinkin sain aikaiseksi kokeiltua. Vaikka aikaa menee yhden leivän valmistukseen ns. kauan, niin silti tätä voisi tehdä vaikka joka viikko. Aivan älyttömän hyvää ja ennen kaikkea helppo tehdä! Ohjeesta tulee yksi vuoka leipää.

5 dl piimää

40 g hiivaa

1,5 dl siirappia

1,5 dl venhäleseitä

1,5 dl maltaita

1,5 dl ruisjauhoja

5 dl vehnäjauhoja

Liota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää muut aineet sekoittaen. Taikina jää löysäksi. Laita taikina voideltuun vuokaan ja anna kohota 1,5 tuntia. Paista 175 asteisessa uunissa reilu 2 tuntia.