Ensimmäistä kertaa tuli kokeiltua pikeerin tekoa ja hyvinhän se näytti onnistuvat. Pikeeri riitti 30 pipariin ja sillä olisi vielä koristellut monen monta piparia.

Valkuainen

tomusokeria

sitruunamehua

elintarvikeväriä, jos niin haluat

Käytä puhdasta ja kuivaa kulhoa, jossa vatkaat valkuaisen melko kovaksi vaahdoksi tomusokerin kanssa, lisää muutama tippu sitruunamehua. Lisää sen verran tomusokeria, että pikeeristä tulee sopivan paksua. Ja värjää pikeeri halutessasi.