Ohje on napattu netistä, mutta en muista mistä sivulta.

200 g voita

4,5 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 kananmuna

1 tl vaniljasokeria

Täyte: vadelmahilloa

Kuorrutus:

4 dl tomusokeria

loraus vettä

punaista elintarvikeväriä

sulaa suklaata

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna koko ajan vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinan joukkoon. Laita pohja jääkaappiin puoleksi tunniksi. Kauli taikinasta leivinpaperin päällä uunipellin kokoinen levy. Paista 175 asteessa 15 minuuttia.

Leikkaa jäähtynyt pohja keskeltä kahtia. Sivele toiselle puolelle vadelmahilloa. Laita toinen puoli pohjasta päälle.

Sekoita keskenään tomusokeri ja vesi, kunnes sopivan paksua. Lisää punaista elintarvikeväriä, jotta lopputulokseksi tulee vaaleanpunainen kuorrute (punaisen värin voi myös jättää pois, jos haluaa kuorrutuksesta valkoisen. Laita sulanut suklaa pussiin ja leikkaa pussin kulmaan pieni reikä. Levitä tomusokerikuorrute pohjan päälle. Tee sen jälkeen suklaasta viivoja kuorrutuksen päälle. Marmoroi pinta vetämällä coctail-tikulla vuorotelle eri suuntiin.